Naschgarten

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In unserem Naschgarten gibt es von Mai bis in den Spätherbst leckeres Obst und Beeren.

Unser Jahresthema 2020 ist die Kartoffel, deshalb gibt es jetzt jeden Monat ein leckeres Rezept rund um die Kartoffel! Viel Spaß und guten Appetit!


Unser Highlight für den Juni: Kartoffelpuffer



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1kg rohe Kartoffel
3EL Mehl
1 Ei
Salz
 

Die Kartoffel waschen, schälen und dann reiben. Eventuell den Kartoffelsaft abtropfen lassen, mit Mehl, Ei und dem Salz gut vermischen. Anschließend mit dem Eßlöffel kleine Puffer in eine Pfanne mit heißem Fett geben, flach drücken und goldbraun braten, fertig!

 

 

 

 



 Unser Rezept für den Mai: Kartoffeldip



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200g gekochte Kartoffel
100g Schmand
1TL Rapsöl
2EL fein geschnittener Schnittlauch
 
Die gekochten Kartoffeln zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren - schon ist der Kartoffeldip fertig.
 
Guten Appetit!

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